Wechslers Roséweine – lebendige Sommerweine mit feiner Frucht

Boggiewoggie2Sie sind lachsrosa, hellrosa oder auch dunkelrosa, vielfach fruchtig und in Deutschland immer beliebter: die Roséweine. Meistens werden sie als Terrassen- oder Partyweine getrunken, dabei hat ein guter Rosé mehr verdient.

Wir haben zwei feine Roséweine auf der Karte, die sich durchaus als exzellente Essensbegleiter eignen:

Schwarzriesling Blanc de noir trocken: Die dunklen Schwarzrieslingtrauben haben wir nur kurz auf der Maische vergären lassen und so einen zarten Roséton erzielt. Er begeistert mit wunderbar ausbalancierter Fruchtigkeit im Zusammenspiel mit einem feinen, mineralischen Körper.

Spätburgunder Weißherbst feinherb: Mit seinem eleganten Duft nach roten Beeren ist er einerseits ein echter Sommerwein. Andererseits eignet er sich mit seiner fein ausbalancierten milden Fruchtsüße und herrlichen Frische auch als Begleiter zur leichten Sommerküche.

Ein echter Party-Hit dagegen ist unser „Boogie Woogie“: Halbtrocken, leicht und fruchtig, erfrischend als Schorle, unkompliziert und immer in Feierlaune. Praktisch mit Drehverschluss in der Literflasche.

Unsere Rebsorten – aus Rot wird Rosa

Es sind rote Rebsorten, die wir nur kurz auf der Maische lassen, damit sie den dunklen Farbton der Schalen nur ein wenig annehmen.  In Deutschland ist der Rosé immer ein Portugieser Weißherbst, der Klassiker schlechthin, der mit viel Frucht viel Freude macht.

Mit unserem Schwarzriesling Blanc de noir haben wir etwas Besonderes ausprobiert. Der Erfolg hat uns recht gegeben. Zum einen bei den Weintestern, die den Blanc de noir in guten Jahrgängen auszeichnen, zum anderen bei unseren Kunden, die diesen Wein so sehr lieben, dass er oft schon frühzeitig ausverkauft ist.

Wie immer gilt: Ihr Geschmack entscheidet, welcher Rosé Ihnen am besten schmeckt.